- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1/2 tazza di burro + un po
- 1/2 tazza di zucchero di canna + 2 cucchiaini
- 1/3 tazza di frutta secca mista
- la scorza di un limone grattugiata
- 1 uovo
- 1-2 cucchiai di latte
Preriscaldare il forno a 200 C e preparare una teglia con carta da forno.
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola e unire il burro e lavorare con le punte delle ditta finche diventa come sabbia . Aggiungere il zucchero , la frutta secca e la scorza di limone. Sbattere il uovo leggermente con un cucchiaio di latte e aggiungerlo alla miscela di farina e burro, aggiungere più latte se necessario fino a quando si forma un impasto umido ma fermo.
Con un cucchiaio formare e mettere i biscotti della grandezza di una noce sulla teglia. Spruzzare con zucchero di canna e infornare per 15-20 minuti o finche sono dorati . Si lasciano raffreddare prima di servire.
Bon appétit,
Emma.
0 commenti:
Posta un commento